Что может быть лучше летом, чем окрошка? Только окрошка на минеральной воде!



 

Колбаса варёная 300-400 граммов
Яйца 5 шт
зелень укропа и петрушки по 100 граммов каждый
редиска 300 граммов
зеленый лук 100 граммов
майонез 150 граммов
соль, перец по вкусу
минеральная вода с газом по вкусу
огурцы 300 граммов
Колбасу нарезать кубиками
Зелень укропа и петрушки, зеленый лук мелко нарезать
Огурцы натереть на терке
Редиску нарезать соломкой
Яйца измельчить
Заправить солью, перцем, майонезом (я заправляла сметаной)
Перемешать. Заправить минеральной водой. Подавать охлажденной. источник: http://cook.askwoman.ru/recipes/1042