-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Соусы для шашлыка

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 11:23 + в цитатник
Цитата сообщения Varshan Соусы для шашлыка

     Скоро лето. Пара пикников, а мы всегда готовим шашлык. Обжаривать на углях, насадив на шампур, можно любое мясо. Мы всегда готовим шашлык из свинины. Резать мясо лучше поперек волокон, тогда оно будет лучше жеваться. Чтобы мясо стало мягче, его надо замариновать. Самый простой способ положить в емкость с кусками мяса нарезанный репчатый лук, соль, специи(мы добавляем красный и черный перец, немного хмели-сунели, молотые семена кинзы), пряные травы(тимьян), хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Через некоторое время мясо должно дать сок.

    Для шашлыка нужен еще и соус. Самый распространенные как у нас, так и во всем остальном мире соусы для шашлыка делаются из помидоров, а самый известный среди них — конечно же, кетчуп.

 

источник http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2841

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - 5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!
Часть 2 - Макароны, с "правилным" соусом
Часть 3 - горчица Яблочная
Часть 4 - Соусы для шашлыка
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Varshan   обратиться по имени Понедельник, 16 Мая 2011 г. 22:10 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ ЗА ЦИТИРОВАНИЕ !!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку