-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Бисквитный пирог с творожным кремом

Суббота, 06 Октября 2012 г. 15:42 + в цитатник

Пирог (или тортик), который я делаю довольно часто. Очень простой бисквит (никогда не подводил) и любые фрукты - залог прекрасного настроения и хорошего результата.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 120 гр. масла
  • 100 гр. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста
  • 150-200 гр. муки
  • 50 мл. молока или 10%-сливок.
Фрукты: я использовала 2 банана и 2 кусочка дыни (еще готовила: банан+апельсин, банан+киви, банан+клубника, абрикосы, персики, клубника+груши)
Крем: 400 гр. творожного сливочного сыра (и не менее замечательно 400 гр. ванильных творожных сырков (которые в 100-гр. пачке продаются)- дешевле и тоже супер!), 100 гр. сахара, 200 мл. 33%-сливок.
1. Растереть масло с сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить молоко или сливки (или например, фруктовый сок можно), перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень густое тесто (чтобы напоминало густую сметану).
5. Смазываем форму маслом (у меня разъемная диаметром 25 см), выкладываем тесто и отправляем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой (или зубочисткой).
 
Пока выпекается корж, режем фрукты на кусочки и занимаемся кремом).
Крем:
1. Взбиваем сливки с сахаром.
2. Аккуратно выкладываем творожный сыр или творожные сырки. Взбиваем венчиком до однородной массы.
Крем готов! А тем временем поспел и корж)
Аккуратно срезаем выпуклую часть, чтобы ровно выложить фрукты. Смазываем корж небольшим количеством крема и выкладываем фрукты.
Выкладываем оставшийся крем. Украшаем крошкой от срезанной части коржа и тертым шоколадом например). А еще очень красиво засахаренными вишнями. У меня были ягоды брусники. Ставим тортик в холодильник на часок, чтобы крем застыл, потом вынимаем из формы.
Пробуем!
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 3 пользователям

Pandora1964s   обратиться по имени Суббота, 06 Октября 2012 г. 16:24 (ссылка)
Приветик Катенька!
Замечательный тортик,с благодарностью беру себе в копилочку!!!
Хороших тебе выходных дорогая Катенька!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 06 Октября 2012 г. 16:43ссылка
Приветик Любочка! Благодарю, что оценила)) Вкусно! Бери, готовь на здоровье!!! 8 (500x400, 345Kb)
prostobastet   обратиться по имени Понедельник, 08 Октября 2012 г. 22:54 (ссылка)
Аааааа!!! Вусняшка какая!))))))))
90929193_Vottakoespasibo (450x380, 93Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Динуличка   обратиться по имени Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:08 (ссылка)
Катюша супер рецепт.быстро вкусно-то что я люблю
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:12ссылка
Очень рада, Диночка, что нравится)) Готовь на здоровье!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку