Источник:   http://handcraft-studio.com                                

Многие по достоинству оценили пользу и удобство вязаных из мягкой пряжи тапочек,  вставая утром с теплой постели и надевая их на босые ноги.

Создать стильную и удобную в повседневной жизни вязаную обувку - что может быть проще! Очень часто у рукодельниц скапливается множество клубочков пряжи - остатков от предыдущих творений. Именно их и можно задействовать для создания тапочек. Немаловажным плюсом является также то, что возможно вязать тапочки на двух спицах.

Подробное описание и фотографии, несложная и оригинальная модель - такие тапочки - это отличное решение для утилизации остатков пряжи и утепления ножек.

Кнопочки не мои, собраны "по свету ".Руку некоторых авторов узнаю-  be-ll

РАЗМЕР КНОПОЧЕК МОЖНО МЕНЯТЬ ПО ВАШЕМУ УСМОТРЕНИЮ. (ПРИ НАПИСАНИИ ПОСТА В ТЕКСТОВОМ РЕДАКТОРЕ - В СВОЙСТВАХ ИЗОБРАЖЕНИЯ).

<img data-cke-saved-src="//img-fotki.yandex.ru/get/6713/120444329.a5/0_a2552_91a269bb_M.gif" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6713/120444329.a5/0_a2552_91a269bb_M.gif" /> <img data-cke-saved-src="//img-fotki.yandex.ru/get/9261/120444329.a5/0_a2555_e4ec7042_M.gif" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9261/120444329.a5/0_a2555_e4ec7042_M.gif" /> <img data-cke-saved-src="//img-fotki.yandex.ru/get/9491/120444329.a5/0_a2556_179df40e_M.gif" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9491/120444329.a5/0_a2556_179df40e_M.gif" />

РАЗМЕР КНОПОЧЕК МОЖНО МЕНЯТЬ ПО ВАШЕМУ УСМОТРЕНИЮ. (ПРИ НАПИСАНИИ ПОСТА В ТЕКСТОВОМ РЕДАКТОРЕ - В СВОЙСТВАХ ИЗОБРАЖЕНИЯ).

https://www.youtube.com/watch?v=tii0msTp6HM

А у Вас есть свой идеальный бисквит? Я уверена, что есть, но если это не так, то следующий рецепт для Вас! Представляю Вашему вниманию бисквит от известного итальянского шеф-повара и кондитера Луки Монтерсино. До этого рецепта бисквиты у меня не получались, а этот - с первого раза, поэтому я назвала его Идеальным. Он никогда меня не подводил и я надеюсь, что у Вас тоже все получится, стоит только следовать подробному описанию процесса приготовления.

Это невероятно воздушный и очень нежный бисквит. Он послужит прекрасной основой для тортов и пирожных. Бисквит получается всегда и замечательно поднимается без разрыхлителя, не опускается после того, как его достали из духовки и нет никакой необходимости его остужать, перевернув на решетку. К тому же, всего 2 яйца, а высота достигает до 4,5 см при диаметре формы 18 см! Но и в форме 21 см он будет на высоте, а вот для диаметра формы 26-28 см ингредиенты нужно увеличить вдвое. Попробуйте этот бисквит, и Вы полюбите его так, как полюбила его я!
P.S.: А еще, предупреждая возможные вопросы, хочу сразу сказать о "88 г сахара" - приобретайте весы, они Вам очень пригодятся, если Вы хотите прикоснуться к десертам высокой кухни.

Идеальный бисквит или Бисквит от Луки Монтерсино

Опубликовала shayta 

из инета
 

Обожаю это блюдо!  Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.

Привожу рецепт автора, а в скобках мои изменения.

200 г муки
2 яйца
200 г творога
200 г (150 г) сахара
100 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара (несколько капель ванильной эссенции)
соль на кончике ножа
1/3 ст. кокосового ликера (или 1 ст.л. коньяка или рома)
3 горсти смородины (голубика)





Все составляющие должны быть комнатной температуры.
Разогреть духовку до 165-170°С. Форму смазать маслом. Масло, сахар и ванильный сахар взбивать миксером на средней скорости до пышной пенной массы. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ликер, затем протертый творог, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Скорость миксера поставить на самую низкую и быстро вымешать тесто. Добавить ягоды. Выложить тесто в форму и выпекать около 35 минут. Готовность проверить палочкой.
Пирог лучше оставить отдыхать на пару часиков.