Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного  и очень легкого в приготовлении пирога от Зинаиды Рассохиной. Он станет вашим любимцем.

2 яйца смешать с 6 ст.л. сахара, 2 ст.л. майонеза, 3 ст.л. сметаны,  1 ч.л. с горкой разрыхлителя, слегка перемешать, совсем не взбивая. Добавить 8 ст.л. муки, еще раз перемешать до однородной консистенции густой сметаны.
Тесто вылить в форму для запекания, сверху выложить сегментики персиков (это для меня) и сливы (это для мужа).
 Выпекать в духовке при t° 190° гр примерно 25 минут.
 Результат просто отличный!  Пирог получается пышный, ароматный, с легкой кислинкой, с хрустящей корочкой и весь "дышащий".