Королевский торт станет отличным завершением праздничного застолья. Чем дольше простоит торт в холодильнике, тем вкуснее он будет.

Ингредиенты:

• сахара — 1,5 стак.
• сметаны — 1,5 стак.
• яйца — 3 шт.
• орехов — 200 гр.
• мака — 200 гр.
• изюма — 200 гр.
• соды, гашеной уксусом — 1 ч. л.
• муки — 1,5-2 стак.
• ванилин — по вкусу
• корица — по вкусу (по желанию)
• банка вареной сгущенки — 1 шт. (крем)
• сливочного масла — 250 гр. (крем)
• сливочного масла — 20 гр. (глазурь)
• какао — 2 ч. л. (глазурь)
• молока — 4-5 ст. л. (глазурь)
• сахара — 0,5 стак. (глазурь)

Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто (не добавлять орехи, мак и изюм). Разделить его на 3 одинаковые части, добавив в одну часть орехи, в другую – мак, в третью - изюм. Выпекать коржи на противне, выстеленном пергаментной бумагой, до золотистого цвета. Остудить готовые коржи. Чтобы приготовить крем, взбить вареную сгущенку со сливочным маслом. Охладить крем и смазать им коржи, наложив друг на друга. Чтобы приготовить глазурь, перемешать все ингредиенты в кастрюле и довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 5-8 минут, постоянно помешивая. Когда глазурь станет густой, залить ею торт. Дать торту пропитаться в холодильнике около 12 часов.

http://povar.ru