Печенье "Ёжики"

Среда, 21 Марта 2012 г. 18:39 + в цитатник

1332340072_im30_33163 (400x220, 71Kb)

Необходимые продукты:

желтки яичные вареные - 5 шт.	сметана - 3 ст. ложки	сода - 1/2 ч. ложки
уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки	сливочное масло или маргарин - 150 г	мука пшеничная - 320 г
корица молотая - 1/4 ч. ложки	какао-порошок - 3 ст. ложки	сахар - 1 стакан
молоко - 4 ст. ложки	гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
сливочное масло - 40 г	вафли - 200 г

Дополнительно:

1. Масло или маргарин разомните, добавьте яичные желтки, растертые со сметаной, муку, пряности и соду, гашенную в уксусе. Замесите тесто, выдержите его в холодильнике 1 час.

2. Из готового теста сформуйте небольшие шарики.