-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Дневник

Пятница, 25 Мая 2012 г. 18:39 + в цитатник

Ингредиенты

  • лаваш - 3 тонких
  • сайра консервированная - 1 банка
  • яйца - 3 шт
  • твердый сыр - 200 г
  • майонез - 250-300 г
  • укроп - 1 пучок

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
КАНАПЕ, БУТЕРБРОДЫ, ТАРТАЛЕТКИ

Метки:  

Гратен "Кружочки-брусочки"

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 17:22 + в цитатник

Отличный вариант для повседневного ужина :)

Ингредиенты:

  • картофель - 650 г
  • готовый мясной фарш - 180 г
  • зеленый горошек - 2 ст.л.
  • оливки - 10 шт.
  • сладкий перец - 0,5 шт.
  • сметана - 150 мл
  • молоко - 50 мл
  • сыр - 100 г
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Американская мясная булка

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 14:49 + в цитатник

Ингредиенты:

Свиной фарш - 500 г

Белый хлеб - 1/8 буханки

Молоко - 50 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Луковица - 1 шт

Стебель сельдерея - 1,5 шт

Чеснок - 2 зубчика

Яйцо - 2 шт

Сыр - 85 г

Обжаренный миндаль - 50 г

Укроп - 0,5 пучка

Щавель - 0,5 пучка

Сушеный розмарин - 1 ч. л.

Горчица - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

Соевый соус - 1 ст. л.

Зернистая горчица - 1 ст. л.

Чили - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Приготовление
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Рыбка в тесте с овощами

Дневник

Вторник, 15 Мая 2012 г. 16:43 + в цитатник

Захотелось маленького праздника в будний день? Значит, самое время приготовить что-нибудь вкусное... Нежный вкус тилапии, сочные овощи, хрустящее тесто... А готовится рыба по этому рецепту очень просто и быстро!

Нам потребуется:
Филе тилапии - 1 шт.,
Помидор - 0,5 шт.,
Болгарский перец - 1/4 шт.,
Лук-порей (белая часть) - немного,
Лук зелёный - 2 стебля,
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
Сыр - 50 г,
Тесто слоёное - 1/3 упаковки,
Соль,
Перец.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНАЯ РЫБКА

Метки:  

ТОРТИК ИЗ КАБАЧКА

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТИК ИЗ КАБАЧКА

 

 ОЧЕНЬ  ВКУСНЫЙ  И  НЕЖНЫЙ ТОРТИК

 




Блины:3 небольших кабачка,4 яйца,4ст.л. муки,3 ст.л. манки,соль и перец по вкусу.
Начинка №1:2 моркови,2 луковицы,2 помидора,раст.масло для жарки.
Начинка №2:3 плавленных сырка,3 вареных яйца,3 зубчика чеснока,2-3 ст.л. майонеза,укроп.
Украшение:св.огурцы,сыр.                                           

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Метки:  

Жюльен с сухариками

Дневник

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 14:17 + в цитатник
Рубрики:  К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

"Рыбное место"

Дневник

Суббота, 05 Мая 2012 г. 19:11 + в цитатник

На 1 кг филе палтуса ( у меня пангасиус ), 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 луковица, 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, 1/4 стакана тертого пармезана, половина стакана раскрошенного крекера, сок трети или четверти лимона, соль, перец по вкусу.
Сливочное масло я растопила прямо в форме в духовке, а потом положила на него все ингредиенты по рецепту. Крекер в целлофановом мешочке размельчила скалкой.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНАЯ РЫБКА

Метки:  

"Золото партии"

Дневник

Пятница, 04 Мая 2012 г. 12:18 + в цитатник

Для приготовления нам понадобится: - блины - малосольный лосось (семга или форель) - красная икра - сыр филадельфия - авокадо - креветки - сливочное масло - творожный сыр (можно "Альметте") - маринованные огурчики.

Далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Булочки "Гусенички"

Дневник

Пятница, 04 Мая 2012 г. 07:11 + в цитатник

В принципе, тесто может быть любым, но именно в этом рецепте использовано тесто как в рогаликах. Надо сказать, очень вкусное тесто: с ним хорошо получаются и яблочный штрудель и булочки с изюмом, да и много чего еще))

Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)


Для начинки: 
8 сосисок типа «Венских»
Для смазки верха: 
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
Сыр твердых сортов
Кетчуп (при желании)
Укроп

Приготовление...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Капустный пирог "Тройной"

Дневник

Пятница, 04 Мая 2012 г. 05:38 + в цитатник

Рецепт из категории просто, вкусно и быстро. Если вы не любите какой-то вид капусты, то замените на ту, которую любите. Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Тесто:

Капуста свежая белокочанная- 200 гр.
Цветная капуста- 200 гр.
Брокколи- 200 гр.
Сыр- 150 гр.
Мука- 1 стакан
Разрыхлитель- 2 чайные ложки без горки
Яйца- 4 штуки
Масло растительное- 1 столовая ложка
Соль- щепотка
Перец черный молотый
Масло для смазывания формы

Приготовление
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Торт из баклажанов

Дневник

Среда, 02 Мая 2012 г. 18:16 + в цитатник

Нежная остренькая закуска из любимых овощей.

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Метки:  

Котлеты "Римские"

Дневник

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 14:41 + в цитатник

Автор блюда: Оля

Итальянский вариант домашних котлет. Необычные в приготовлении, но очень вкусные!

Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 50 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 1,5 столовые ложки молотых сухарей
  • ½ стакана сливок
  • ½ банки оливок
  • 1 красный сладкий перец
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 пучок базилика (другой зелени)
  • Соль, молотый черный, пряные травы по вкусу

Рецепт приготовления
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Салат со шпротами "Люция"

Дневник

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 09:11 + в цитатник

Сытный слоеный салат, рецепт которого выписывала лет 15 назад из какого-то журнала. Так и прижился...
Ингредиенты:
  • 1 банка шпрот в масле
  • 1 банка маслин
  • 100 г сыра
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 3-4 картофелины
  • 1 средняя свекла
  • 1 луковица
  • Майонез

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Салат "Боярский"

Дневник

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:51 + в цитатник

Ингредиенты :

Картофель — 2-3 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Копчености (мясо, курица, или ветчина) — 250-300 г.;
Свежий огурец — 1 шт.;
Яйца -3 шт.;
Твердый сыр — 200 г.;
Маринованные грибы — 300- 400 гр.;
Зелень, оливки — по вкусу ( не обязательно).;
Соль, перец- по-вкусу.

Приготовление
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Гнездышки с рыбой

Дневник

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 06:23 + в цитатник

Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко изменила рецепт.
Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.

Ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
  • 400 г батона
  • 200 г лука
  • 500 мл молока
  • 150 г сыра
  • майонез
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Закусочный торт

Дневник

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 16:25 + в цитатник

4346910_19 (300x225, 66Kb)

Сперва увидев закусочный торт не думала, что влюблюсь в него с первого же кусочка! Я никогда прежде не видела ничего подобного (если говорить об ингредиентах), но это правда очень вкусно :)

 

Ингредиенты:

Для теста: 1 п. маргарина
20 гр. сметаны
3 ст. муки
1 ст.л. сахара
Щепотка соли
0,5 ч.л.соды погаш. уксусом

Начинка:

1 банка сардин в масле
1 плавленый сырок
250-300 гр. майонеза
100 гр. сметаны
3-4 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
250 гр. твердого сыра

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Слоеный рулет с мясом и сыром

Дневник

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 15:43 + в цитатник

5e846f_wmark (600x450, 62Kb)

 

 

  Ингредиенты:
 
— тесто слоеное готовое 500 г
— мясной фарш 400 г
— сыр твердый 100 г
— яйца 2 шт.
— соль
— перец черный
— растительное масло
— кунжут 1-2 ст. л.
— лук 1 шт.

 

 

 

Приготовление...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Куриная грудка, запеченная в фольге

Дневник

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 14:26 + в цитатник

1334052893_0b2e1a_wmark (600x450, 68Kb)

У меня продолжается «ленивый» период, поэтому предпочитаю готовить блюда, которые минимально требуют моего участия, чтоб, как в сказке, сказала: «Еда, готовься!», и она сама это делает.
 
Куриная грудка в фольге – одно из таких блюд. Кроме решения вопроса лени, убиваем второго зайца: приготовленная этим способом грудка – сочная, не нужно думать, чем дополнить блюдо, чтобы мясо не было сухим.

Ингредиенты:
куриная грудка
2 помидора
1 луковица
150 г сыра
2 ст.л.  сметаны (майонеза)
2 дольки чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
соль, перец, паприка, карри, сушеная зелень.

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Метки:  

Пицца "Минутка"

Дневник

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 05:55 + в цитатник

 

Пицца "Минутка"Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)

Способ приготовления:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Кифле с сыром

Дневник

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 17:47 + в цитатник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 [2] 1