-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!

Дневник

Четверг, 29 Июня 2017 г. 14:40 + в цитатник

4346910_31459 (640x411, 81Kb)

Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Ингредиенты:

— 100 г творога
— 4 яблока
— 1 желток
— 1 ст. л. меда
— 1,5 ст. л. манной крупы
— 1 ст. л. сливочного масла
— 10 шт. фундука (можно использовать любые орехи)
— щепотка корицы

 

Приготовление:

К манке добавляем измельченные орехи, добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем творог, желток, мед и тщательно перемешиваем.
Яблоки моем и срезаем верхушки. Аккуратно вычищаем сердцевину, чтобы в них образовалось как можно больше места для начинки.
Помещаем ореховую начинку в яблоки. Выкладываем фрукты на противень и выпекаем в духовке или микроволновке при температуре 180 градусов 15 минут.
Горячие яблоки посыпаем корицей и наслаждаемся нежным и сочным десертом.

источник

Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Шоколадное салями

Дневник

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 17:07 + в цитатник

Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла


Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Торт "Муравейник"

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 16:37 + в цитатник

Вкусняшка, хотя и редко готовлю (потому что все-таки из-за масляного крема он получается жирноват, а если другой крем взять, будет совсем не то...). Но бывают моменты, когда вот хочется именно этот торт! Перепробовала несколько разных рецептов и остановилась на такой вот своей вариации.

Продукты
Тесто:
200 гр. сливочного масла (или можно 50 на 50 взять - масла и маргарина) (предварительно размягченного)
2 ст. л. сахара
2 ч.л. без верха разрыхлителя
200 гр. кефира
300 - 350 гр. муки
 
Крем:
200 гр. сливочного масла (предварительно размягченного)
400 гр. вареной сгущенки (я беру обычную, варю дома в течение 2,5-3 часов)
 
Дополнительно:
50 - 70 гр. грецких орехов
30 гр. шоколада

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Сладкая колбаска

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 14:32 + в цитатник

Сегодня очень захотелось приготовить такую вот сладкую колбаску... На вкус эта колбаска  мне напомнила пирожное "Картошку" и торт "Муравейник".
  • печенье песочное - 300-400 г
  • слив. масло - 200 г
  • сахар - 1 стакан
  • какао - 3 ст. ложки (с горкой)
  • молоко - 5 ст. ложек
  • грецкие орехи - 1 стакан

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Повидлянка

Дневник

Среда, 10 Октября 2012 г. 18:30 + в цитатник

Автор рецепта: Надежда Андрияхина

Повидлянка – один из многочисленных вариантов манника, получивший свое название за счет того, что основным ингредиентом в этом пироге является повидло или густое варенье.

Для повидлянки нам нужно

  • 2 тонких стакана любого повидла или густого варенья
  • 1 тонкий стакан манки
  • 5 яиц
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки любых орехов 
  • 2 ст. ложки рома, мадеры или коньяка (не обязательно).

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Ореховый салат с кальмарами

Дневник

Суббота, 06 Октября 2012 г. 10:30 + в цитатник

Очень мне нравится сочетание шампиньонов и кальмаров. Его замечательно можно использовать в порционном салатике на какой-нибудь праздник. Салатик получается очень сытным, поэтому в обычные дни его вполне можно готовить как основные блюдо.
И главное, готовится быстро - 20 минут!
Продукты
  • 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
  • 300 гр. свежих шампиньонов
  • 1 луковица (по желанию)
  • 70 гр. грецких орехов
  • 100 гр. твердого сыра
  • зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • зелень для украшения

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Торт "Королевский"

Дневник

Суббота, 06 Октября 2012 г. 09:55 + в цитатник

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж:

  • 2 желтка
  • 1/3 ст. сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
  • 1 ст. муки
2-й корж
  • 2 белка
  • 2/3 ст. сахара
  • 0,5 - 1 ст орехов
Крем:
  • 0,5 банки сгущенки
  • 150 гр сливочного масла
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 05:46 + в цитатник

Для теста
1 яйцо,
200гр. творога,
1 ст. сахара,
ванилин,
примерно 300гр. муки,
1 ч. л. гашеной соды.

Крем:
500мл молока,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
3 ст. л. муки,
ванилин,
150гр. сливочного масла.
Орехи 150гр.

Приготовление:
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Полностью остудить.
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Приятного аппетита!!!

http://alesha.3bb.ru

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Семистаканник"

Дневник

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:14 + в цитатник

Для теста:

  • яиц - 1 стакан
  • сахара - 1 стакан
  • сливочного масла (растопленного) - 1 стакан
  • сметаны - 1 стакан
  • муки - 1 стакан
  • крахмала - 1 стакан
  • сухого молока - 1 стакан
  • соды - 1 ч. ложка
Приготовление...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Хрустящее печенье на пиве с грецкими орехами

Дневник

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 10:23 + в цитатник

Особая благодарность автору рецепта: Taiva

Мне очень сильно захотелось особенного домашнего печенья, но в холодильнике из "жидкостей" было лишь немного сметаны и пиво. Масло также мне удалось найти, а еще грецкие орехи пришлись очень кстати. В итоге я сочинила простой, но невероятно вкусный рецепт печенья на пиве. В сети можно найти немало похожих вариантов, но полученное мною произведение покорило всех: и моего мужа, и меня. Пиво вообще не слышно, а во вкусе присутствует какая-то очаровательная хлебно-хмелевая нотка в сочетании с ореховым оттенком....ммм. Хотя само по себе пиво я не люблю вообще, а это хрустящее слоистое печенье для меня теперь просто находка!

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 80 г
  • сметана - 80 г
  • пиво - 130 г
  • мука - 325 г
  • сода - 1/2 ч.л
  • соль - щепотка
  • грецкие или любые другие орехи - около 100 г
  • сахар - для макания

Приготовление...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Бисквитный медовик без масла

Дневник

Среда, 18 Июля 2012 г. 20:01 + в цитатник

Рецепт популярного торта медовик для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.

Ингредиенты:

  • грецкие орехи — 1 стак.
  • мука — 500 гр.
  • сода негашеная — 2 ч. л.
  • мед — 300 гр.
  • сахар — 300 гр.
  • яйцо — 6 шт.
  • сметана — 700 гр.
  • сахарная пудра — 200 гр.
  • ванилин — 80 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца и сахар добела. Добавляем в яйца соду и мед. Если мед слишком густой, его следует предварительно растопить на водяной бане. Мельчим орехи в кофемолке или мясорубке и добавляем их в яично-медовую смесь. Просеиваем муку и добавляем ее в смесь. Тесто должно получиться очень густым. Смазываем 4 формы растительным маслом и застилаем их пергаментом. Выкладываем в каждую форму по 1/4 части теста, разравниваем его. Разогреваем духовку до 180°C и выпекаем коржи минут 15 до красивого темно-коричневого цвета. Когда коржи готовы, обрезаем им красиво края. Обрезанные кусочки размельчаем. Теперь готовим крем. Для этого, просто взбиваем сметану с сахарной пудрой. Каждый корж густо промазываем кремом и собираем торт. Теперь смазываем бока и обсыпаем их измельченными обрезками. Натираем шоколад и посыпаем торт сверху. Идеально, если у торта будет часа 2 на пропитку. Приятного аппетита!

http://povar.ru

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Королевский торт

Дневник

Среда, 18 Июля 2012 г. 19:39 + в цитатник

Королевский торт станет отличным завершением праздничного застолья. Чем дольше простоит торт в холодильнике, тем вкуснее он будет.

Ингредиенты:

  • сахара — 1,5 стак.
  • сметаны — 1,5 стак.
  • яйца — 3 шт.
  • орехов — 200 гр.
  • мака — 200 гр.
  • изюма — 200 гр.
  • соды, гашеной уксусом — 1 ч. л.
  • муки — 1,5-2 стак.
  • ванилин — по вкусу
  • корица — по вкусу (по желанию)
  • банка вареной сгущенки — 1 шт. (крем)
  • сливочного масла — 250 гр. (крем)
  • сливочного масла — 20 гр. (глазурь)
  • какао — 2 ч. л. (глазурь)
  • молока — 4-5 ст. л. (глазурь)
  • сахара — 0,5 стак. (глазурь)

Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто (не добавлять орехи, мак и изюм). Разделить его на 3 одинаковые части, добавив в одну часть орехи, в другую – мак, в третью - изюм. Выпекать коржи на противне, выстеленном пергаментной бумагой, до золотистого цвета. Остудить готовые коржи. Чтобы приготовить крем, взбить вареную сгущенку со сливочным маслом. Охладить крем и смазать им коржи, наложив друг на друга. Чтобы приготовить глазурь, перемешать все ингредиенты в кастрюле и довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 5-8 минут, постоянно помешивая. Когда глазурь станет густой, залить ею торт. Дать торту пропитаться в холодильнике около 12 часов.

http://povar.ru

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Закусочный салат Виола

Дневник

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:13 + в цитатник

Ингредиенты:
- 200 г варёной говядины
- 100 г грецких орехов
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 варёных яйца
- 150 г твёрдого сыра
- 200 г моркови по-корейски
- 200 г майонеза
- растительное масло для жарки
Для украшения:
- 10-15 оливок/маслин
- зелень
- ломтики сыра
Приготовление:
1.Говядину нарезать соломкой. Орех измельчить.Яйца очистить, натереть на крупной тёрке.
2.Шампиньоны вымыть, нарезать пластинами. Лук очистить, измельчить, обжарить с грибами на растительном масле.
3.Выложить салат на блюдо, промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина - грецкие орехи - шампиньоны с луком - яйца. Верхний слой обильно промазать майонезом. Затем слой моркови по-корейски.
4.Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скрученных кулечками, серединку сделать из моркови по-корейски. Вокруг цветов выложить зелень и оливки.

http://vk.com

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Сладкий хлеб из банана с глазурью

Дневник

Пятница, 15 Июня 2012 г. 13:12 + в цитатник

Ингредиенты:

Спелый банан (переспелый тоже отлично подойдет) - 2 шт
Молоко - 2-4 столовых ложки
Обычный йогурт - 110 г
Мука - 350 г
Сахар - 40 г
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Корица - 1 чайная ложка
Сливочное масло - 60 г
Грецкие орехи - 1/2 стакана (опционально)

Глазурь:
Сливочное масло (соленое) - 30 г
Молоко - 30 г
Коричневый сахар - 60 г
Ванилин - 1/4 чайной ложки
Сахарная пудра - 60-120 г


Приготовление:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Печенье с курагой

Дневник

Суббота, 09 Июня 2012 г. 09:01 + в цитатник

Великолепное печенье с сюрпризом!

Нам потребуется:
2 яйца
3/4 стакана сахара
1 ст.л. меда
50 г маргарина
2 ч.л. разрыхлителя теста
3 стакана муки + еще немного для подмешивания
курага
грецкий орех

Приготовление
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники

Дневник

Среда, 30 Мая 2012 г. 09:13 + в цитатник

Шоколадно-масляный  бисквит в сочетании с двумя видами крема:  сливочно-клубничным,  на основе  творожного сыра, с кусочками свежих ягод клубники,  и шоколадным, с прослойкой из воздушного  орехового безе. Оформлен шоколадной глазурью,  украшен конфетами  из клубники .

Приготовление
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Салат слоеный с мясом "Принц"

Дневник

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 17:24 + в цитатник

Меньше калорий, это конечно хорошо. Но какой праздник без сочного салата с майонезом. Один, но должен быть, мужчины не всегда хотят есть овощи. Мужчины салат для Вас!

Ингредиенты
Говядина
500 гр
Яйцa вареныe
4 шт
Огурцы солёные
6 шт
Чеснок дольки
3 шт
Орех грецкий
1 ст
Майонез
200 гр

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Печенье с сюрпризом

Дневник

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 06:08 + в цитатник

Печенье рассыпчатое, ароматное и оооочень вкусное!

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 150-200 г сахара
  • 1 столовая ложка меда
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 300-350 г муки
  • чернослив или курага
  • грецкие орехи

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Кекс "Три желания"

Дневник

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 05:36 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 30 г мака
  • 50 г орехов (любых, по вкусу)
  • 50 г шоколада
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250-300 г муки

Рецепт приготовления
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Миндальное пирожное без выпечки

Дневник

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 09:38 + в цитатник

12555 (400x392, 33Kb)

  Ингредиенты:

  • Печенье 500 г
  • Сгущенка 1 бан.
  • Сливочное масло 180 г
  • Фруктовый мармелад 200 г
  • Миндаль 100 г

 

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

 Страницы: [2] 1