а попробуйте с заварным кремом: 1 яйцо растереть с 0,5 ст сахара, добавить 1 ст ложку муки. 1 ст молока закипятить, струйкой влить растертое яйцо, помешивая, довести до кипения, но не кипятить!
Остудить до теплого(я пробую пальчиком)))), добавить грамм 100 размягченного масла (можно и маргарина), взбить. Остудить, намазать. Мой сынуля делает такой и просто так, намазать на батон.