Ингредиенты:

• Молоко - 150 мл
• Сыворотка - 100 мл
• Маргарин - 70 г
• Сахар - 4 ст.л.
• Дрожжи - 2 ч.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт
• Мука - 600 г
• Изюм - 100 г
• Курага - 100 г
• Арахис - 100 г

Нагреваем молоко с маргарином, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу. Арахис очищаем, обжариваем 3-5 минут в микроволновке и измельчаем в блендере. Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в полосу примерно 12-14см шириной. По центру каждой полосы выкладываем начинку, на каждую полосу свою начинку таким образом

Соединяем края. Переплетаем три жгута в косу. Соединяем в круг и отправляем походить ещё минут на 20.

Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 180-190*. Ещё горячим сбрызгиваем сахарной водичкой и посыпаем разноцветной посыпкой.

источник