-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Пирог "Сахарный"

Суббота, 12 Января 2013 г. 14:00 + в цитатник

4346910_original (700x547, 362Kb)

Пирог- объедение! Воздушный с хрустящей корочкой. Готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания! Три плюса быстро, вкусно, недорого! 

Ингредиенты
Тесто:

  • 400 г. муки
  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • 15 г. свежих дрожжей
  • 80 г. масла (маргарина)
  • 2 стол. ложки сахара
  • щепотка соли

Начинка:

  • 1 яйцо
  • 60 г сметаны
  • 5 стол. ложек сахара
  • 40 г. сливочного масла

Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл.) и 1 стол. ложке сахара, 2 ст. л муки.  Дать подойти!

4346910_original1 (700x635, 568Kb)

4346910_original2 (700x525, 403Kb)

В оставшееся теплое молоко положить 2 яйца, соль, 

Замесить тесто из молока, соли, масла (растопленного), я не растапливала, а положила просто размягченное в муку, яйца. Тесто тщательно вымесить, оно получается не очень крутое немного липнет к рукам, подсыпала муку для вымешивания, а расправляла уже в форме, тихонько надавливая и выравнивая по кругу.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в теплое место на 1 час (увеличится в 2-3 раза).

4346910_original3 (700x525, 420Kb)

4346910_original4 (700x496, 478Kb)

Когда тесто подойдёт, пальцем сделать углубления по всей его поверхности. 

Яйцо и сметану взбить и залить смесью поверхность пирога. Я еще нечаянно добавила в смесь ложку сахара. Хуже думаю не стало. Обильно посыпьте сахаром и разложите по всей поверхности кусочки масла. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на средней полке  примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Пирог получается обалденный, я даже думаю что на пасху куличи из него получатся шикарные, воздушные.

4346910_original5 (700x595, 557Kb)

Пирог лучше разрезать остывшим, чтобы не крошился. Приятного чаепития!

http://cooking.forblabla.com

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Метки:  

Процитировано 69 раз
Понравилось: 11 пользователям

Pandora1964s   обратиться по имени Суббота, 12 Января 2013 г. 18:00 (ссылка)
Приветик Катенька!
Пирог просто супер, беру себе в копилочку)))
С ПРАЗДНИКАМИ И ВЫХОДНЫМИ ДНЯМИ МОЯ ДОРОГАЯ!!!


Сегодня Старый Новый год,
И к нам он медленно бредет.
Но вместе пожелаем, чтобы -
Стал Старый Новым и Особым!
Тринадцать дней шел, опоздал
И долгожданным очень стал.
Мы сядем вместе у стола,
Сама зима его ждала.
С вами его мы ждали тоже -
Теперь мы встречу не отложим
Бокал за встречу! Все готово?
С чудесным Годом — Старым Новым!

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:27ссылка
Привет Любочка! Очень рада тебе!!!! Спасибо, дорогая, что заглянула, и тебя с наступающим праздником Старого Нового года! 32 (240x320, 129Kb)
Марьяша5   обратиться по имени Суббота, 12 Января 2013 г. 18:37 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:29ссылка
Пожалуйста, от души!!!!
Martina25   обратиться по имени Понедельник, 22 Августа 2016 г. 14:13 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку