Кефир – это напиток, который любят взрослые и дети. Его смело можно назвать наиболее популярным кисломолочным продуктом. Всего один стакан этого напитка в день, заставит Ваш организм работать как часы.

Получить этот волшебный напиток не сложно. Достаточно в молоко добавить необходимые бактерии, которые растворят белки, содержащиеся в молоке, до кислоты. Благодаря этой кислоте происходит процесс брожения, увеличивается количество дрожжевых грибков. Во время сквашивания в кефире образовываются антибактериальные вещества, витамины и аминокислоты. Благодаря этому кефир усваивается гораздо быстрее, чем остальные молочные продукты. Нашему организму для нормального функционирования нужны бактерии, кефир дает их в оптимальном количестве.

Польза от кефира

1. Кефир восстанавливает микрофлору кишечника.

2. Нормализует обмен веществ, ускоряя пищеварение.

3. Регулярное употребление кефира помогает избавиться от бессонницы.

4. Повышает иммунитет.

5. Помогает при инфекционных проблемах с желудком.

6. Нейтрализует последствия приема антибиотиков.

7. Помогает похудеть. Популярная кефирная диета Ларисы Долиной тому подтверждение.

8. При пониженной кислотности желудка, кефир – незаменимая вещь.

9. Способствует улучшению аппетита.

10. Благодаря кефиру, в нашем организме лучше усваивается кальций.

11. Выводит токсины и вредные вещества из нашего тела.

12. Улучшает состояние волос.

Остановимся подробнее на некоторых пунктах.

Если у человека нарушен обмен веществ, это приводит к возникновению многих неприятных симптомов: ожирение, проблемы с кожей, деснами, бессонница, утомляемость. Чтобы застраховать себя от них нужно, прежде всего, правильно питаться, а кефир в этом деле незаменимая вещь!

Кефир может помочь избавиться от лишних килограммов. За счет своих полезных свойств кефир дает человеку ощущение сытости на долгое время, кроме того, это очень низкокалорийный напиток. Можно попробовать кефирную диету. Естественно ее основу составляет кефир, а точнее 1,5 литра этого напитка. Такое количество кефира нужно выпить в течение дня, при этом разрешено съесть 200-300 гр курятины, отварной рыбки, фруктов, овощей. Выберите что-то одно! Чем больше дней Вы продержитесь, тем лучше будет результат. Если диета для Вас не приемлема, а избавиться от парочки лишних килограммов в ближайшее время хочется, сделайте себе разгрузочные дни на основе кефира. В течение всего дня можно пить только кефир, естественно остальные продукты питания нужно исключить.

Нельзя пить кефир, если:

1. У Вас повышенная кислотность желудка.

2. Перед Вами продукт, в качестве которого Вы не уверенны.

3. При истощении. Женщины и девушки, которые весят 45кг, но при этом готовы неделю питаться одним кефиром, чтобы похудеть, забудьте об этом напитке!

4. Если Вы органически не переносите вкус кефира.

Как правильно покупать кефир

Безусловно, всегда нужно смотреть на срок годности и дату изготовления. В случае с кефиром, нужно быть особенно внимательным, ведь этот напиток сам по себе имеет кислый вкус, можно не заметить, что кефир пропал и отравиться.

Покупайте «чистый» кефир, то есть без каких-либо добавок.

Кефир бывает разной жирности, обратите на это внимание.

На упаковке должно указываться, какое количества белка и молочных бактерий содержит напиток: в идеале 3 и больше граммов белка и 107 КОЕ на 1 грамм молочных бактерий.

Кефир – это незаменимый напиток для каждого из нас. Пусть для Вас станет нормой выпивать его в день хотя бы один стакан, и уже через время Вы заметите улучшение состояния организма.

По материалам сайта http://brjunetka.ru

---

На правах рекламы

В последнее время все больше популярными становятся интернет-магазины. Один из таких предлагает приобрести трикотаж оптом Здесь для вас представлен огромный ассортимент трикотажной одежды из качественного сырья. Хочется отметить, что цены вас приятно удивят, и главное - оформить заказ очень просто!