Среда, 03 Октября 2012 г. 11:18
+ в цитатник
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
Для теста:
-
400 г муки
-
пачка слив. масла (250 г)
-
2 яйца и 1 белок
-
250 г сметаны
-
1 ч.л. соды
-
ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
-
1 ст. муки
-
пол пачки слив. масла
-
1,5 ст. сахара
-
ванильный сахар
Сверху:
В муку нарезать холодное масло
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
Сделать лунку, добавить яйца и сметану
Перемешать вилкой
Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Начинка:
Муку перетереть с холодным маслом
Добавить сахар и ванильный сахар
Перемешать.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)
Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть
Вкусно с холодным молочком!
Метки:
выпечка к чаю
рулетики
сметана
молоко
сладкая выпечка
Процитировано 55 раз
Понравилось: 15 пользователям
-
15
Запись понравилась
-
55
Процитировали
-
0
Сохранили
-