-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Сливовый пирог-перевертыш

Вторник, 14 Августа 2012 г. 20:41 + в цитатник

Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.
Выбрала сливовый пирог-перевертыш, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!
 
Готовить всем!

Потребуется:

  • 13-15 слив (лучше венгерка)
  • 1,5 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 1/3 ст. молока
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • сковорода, которую потом можно будет поставить в духовку ( у меня диаметр 26 см)


Яйца растереть с половиной нормы сахара и ванильным сахаром

Добавить молоко, размягченное сливочное масло (оставить небольшой кусочек, грамм 20)

Размешать

Муку и разрыхлитель смешать

Всыпать в миску к яичной массе

Еще раз хорошо размешать миксером. Тесто получается тягучим

Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки

В сковороде растапливаем наш кусочек масла, добавляем оставшийся сахар

 и доводим его до карамельного состояния, помешивая лопаточкой

 Убираем сковороду с плиты и сразу же выкладываем сливы срезом вниз

Сверху аккуратно распределяем тесто

Печь в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Готовый пирог вынуть и оставить его отдохнуть минут на 15-20

Затем накрыть подходящим по размеру блюдом, перевернуть и осторожно снять сковороду

Приятного аппетита!

П.С. В горячем виде это что-то!

источник: http://kulinariya123.blogspot.com

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 4 пользователям

dulsineja_27   обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 20:43 (ссылка)
Как вкуууусно! Спасибо за рецептик!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Августа 2012 г. 04:50ссылка
Всегда пожалуйста!
Трииночка   обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 22:41 (ссылка)
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Обожаю такой!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Августа 2012 г. 04:54ссылка
Да, очень вкусный!
Lady_Katrin_Z   обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 23:45 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Августа 2012 г. 04:55ссылка
Всегда пожалуйста!
iochanna   обратиться по имени Четверг, 05 Марта 2015 г. 19:38 (ссылка)
Спасибо !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку