Хочу поделиться одним интересным рецептиком. Настоящий летний вкус. Свежий и легкий. Замечательная закуска или просто перекус, когда завтрак уже давно прошел, а обед еще не думал начинаться.

Состав:
4 свежих огурца
200 гр творога
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока (факультативно, без него тоже получится очень неплохо)
полпучка укропа

 

Огурцы моем, режем вдоль пополам. Осторожно вырезаем мякоть, чтобы получились "лодочки".

Мякоть огурцов, перец и зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Все смешать, посолить, поперчить.

Лодочки наполнить начинкой, украсить и подать к столу.

Источник: http://blog.kp.ru/users/norrina/post170232086/?upd