Торт из баклажанов |
Нежная остренькая закуска из любимых овощей.
Ингредиенты:
Баклажаны очистить, нарезать, посолить и оставить до выделения горечи. Промыть:
В это время для крема смешать измельченные помидоры, сыр, чеснок, зелень с майонез
Баклажаны измельчить любым доступным образом (терка, мясорубка, блендер) и отжать:
К мякоти добавить майонез, вбить яйца, поперчить, посолить:
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать:
На сковороде разогреть масло. Выкладывать по 2-3 столовые ложки полученной массы и размазывать в виде небольшого круга (диаметр около 15 см):
Быстро зарумянить с обеих сторон:
Слегка остудить и обильно намазать коржи подготовленным кремом:
Выкладывать стопкой. Обычно получается 4-6 коржей:
Настоять около часа:
Нарезать кусками как торт:
Рубрики: | РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |