-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Печенье "Ёжики"

Среда, 21 Марта 2012 г. 18:39 + в цитатник

1332340072_im30_33163 (400x220, 71Kb)

Необходимые продукты:
желтки яичные вареные - 5 шт. сметана - 3 ст. ложки сода - 1/2 ч. ложки
уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки сливочное масло или маргарин - 150 г мука пшеничная - 320 г
корица молотая - 1/4 ч. ложки какао-порошок - 3 ст. ложки сахар - 1 стакан
молоко - 4 ст. ложки гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
сливочное масло - 40 г вафли - 200 г
Дополнительно:
1. Масло или маргарин разомните, добавьте яичные желтки, растертые со сметаной, муку, пряности и соду, гашенную в уксусе. Замесите тесто, выдержите его в холодильнике 1 час.

2. Из готового теста сформуйте небольшие шарики.

1332340190__MG_9390 (250x375, 58Kb)

3. Уложите шарики на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут при 240°С.

4. Для глазури масло разотрите с сахаром, добавьте какао-порошок, молоко, прогрейте смесь на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая.

5. Вафли натрите на терке.

1332340224__MG_9388 (250x375, 76Kb)

6. Выпеченное печенье сразу обмакните в горячую глазурь.

1332340256__MG_9396 (250x375, 62Kb)       

7. Затем быстро запанируйте печенье в вафельной крошке и подсушите на воздухе.

1332340365__MG_9398 (250x375, 72Kb)

Источник: http://www.millionmenu.ru/

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку